La bottega e la dispensa

QUALITÀ E ITALIANITÀ
DEI PRODOTTI

Qui da Amodei l’italianità è un requisito fondamentale come sinonimo di qualità dei prodotti. L’esperienza gastronomica nasce non appena si entra in negozio e prosegue tra le grandi scaffalature dove i prodotti confezionati, disposti per tipologia e provenienza geografica, sono parte integrante dell’arredo. Amodei ha selezionato minuziosamente produttori e fornitori con l’obbiettivo di proporvi solo i migliori.

CIOCCOLATO, FRUTTA FRESCA IN CONSERVE DI TERRA, SOTT’OLIO ITTICI, VINI ROSSI, BIANCHI, ROSÉ E BOLLICINE

Da Amodei troverai una selezione di prodotti di altissima qualità.
Le Gemme del Vesuvio, Morelli e S. Rita, invece, sono tra i pastifici di riferimento; Via Rafi Numero Unotrasforma verdure e frutta fresca in conserve di terra, così come l’Azienda Agricola Prunotto; dalla Sicilia c’è poi Campisi con i suoi sott’olio ittici, Piemonte e Umbria le regioni dell’oro nero in cucina con Tartuflanghe e San Pietro a Pettine. Infine, copertura territoriale al completo anche per i vitigni e tra gli scaffali sarà possibile scovare circa 250 referenze tra rossi, bianchi, rosé e bollicine, nonché un’interessante proposta di vini kosher.

La cucina

Amodei è il nuovo modo di fare bottega, alternando il concetto di negozio a quello di bistrot. Oltre alla vendita al dettaglio anche la somministrazione in loco, la gastronomia, taglieri con salumi pregiati e piatti caldi espressi. Al banco gastronomia si trovano gli affettati a marchio Dop di Vecchio Varzi, la romana DOL per i formaggi, mentre i prosciutti sono prodotti e lavorati dall’Antica Macelleria Falorni e dal Salumificio Macelleria Nogara. 
La pizza bianca arriva ogni mattina dall’Antico Forno Urbani di viale Portico D’Ottavia per essere riempita con i nostri migliori prodotti della gastronomia. 

A PRANZO E A CENA PIATTI ESPRESSI CHE LASCIANO SPAZIO ALLA SOSTANZA.

Quindi parmigiana, lasagna e polpette al sugo, ma anche carpacci e gastronomia di mare. Il beverage si divide tra aperitivibirre artigianali in bottiglia e vino con annessa lavagna per la mescita del giorno.

Dove Siamo

via principe amedeo 7b
Roma

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@amodeiroma

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